Afinal o leite de vaca faz mal a saúde?
Que tipo de leite podemos dar aos nossos filhos?
O leite de vaca hoje é igual ao de antigamente?
Nós somos os únicos mamíferos que continuam a beber leite após o desmame. E o pior de tudo, leite de outra espécie.
Há de convir que o leite de vaca é um alimento maravilhoso, rico e completo para os bezerros.
No entanto, ao contrário do que a maioria das pessoas pensam a respeito do leite, ele causa, na maioria das vezes, mais prejuízos do que benefícios à saúde.
Problemas respiratórios como rinite, bronquite, asma e sinusite são desordens comumente associadas ao consumo desses alimentos.
Além desses, prisão de ventre, gastrite, amidalite, cansaço, dores de cabeça e enxaqueca; dermatites e acne também são sintomas frequentes.
O fato é que esse alimento contém proteínas muito alergênicas, difíceis de serem digeridas e que provocam uma alergia denominada tardia devido ao aparecimento dos sintomas ocorrer até 3 dias após a ingestão do alimento.
Essa reação alérgica gera uma inflamação no nosso organismo.
Não fique de cara fechada para mim..
A partir dos 4 anos de idade, nosso corpo começa a ter uma diminuição progressiva da produção de lactase, consequentemente cada vez menos este açúcar será bem digerido e bem aceito por nosso corpo.
Um estudo realizado no Brasil demonstrou que mais de 27 milhões de habitantes apresentam má absorção da lactose, sendo principalmente por determinação genética. Essa patologia é caracterizada por um conjunto de sintomas clínicos.
Os sintomas típicos da intolerância a lactose incluem dor abdominal, sensação de inchaço no abdome, flatulência, diarreia, borborigmos e, particularmente nos jovens, vômitos.
Outros problemas intestinais, como a síndrome do intestino irritável, podem causar os mesmos sintomas da intolerância à lactose, por isso é importante procurar um profissional medico para realizar alguns exames para diagnosticar a intolerância à lactose.
