De olho no futuro, família de São Domingos das Dores moderniza produção e alcança reconhecimento internacional
A produção de café em São Domingos das Dores, Minas Gerais, ganha uma nova dimensão com a dedicação de Claudiane Barros, seu marido Gilmar e suas filhas Maria Clara e Clarice. Mantendo a tradição familiar, o casal se destaca pela produção de cafés especiais de alta qualidade, cultivando três variedades específicas: Catuaí Vermelho, Catuaí 785 e 62.
Práticas sustentáveis e qualidade excepcional
Claudiane e Gilmar têm um compromisso com a sustentabilidade e a qualidade em cada etapa do processo, desde o cultivo até o processamento dos grãos. Este cuidado resulta em cafés que alcançam pontuações de até 88 pontos em avaliações especializadas, destacando-se por seus perfis sensoriais distintos. A tradição do café é passada adiante, com as duas filhas do casal participando ativamente da produção, assegurando que o legado continue por gerações.
Certificações e expansão internacional
A Bella´s Café possui a certificação do Minas Certifica, que atesta a qualidade do café já validado por importadores da Europa. Claudiane expressa com emoção: “Você pode ter certeza, nesse pacotinho contém muito amor e dedicação da minha família, para levar até a mesa de vocês o verdadeiro sabor do campo produzido por minha família para a sua família. Gratidão a Deus, por me permitir voar.” A propriedade da família é também certificada pelo Programa Certifica Minas Café, o primeiro selo de certificação de propriedades cafeeiras no Brasil emitido por uma instituição governamental, criado em 2006. Este programa assegura a qualidade dos produtos agropecuários e agroindustriais produzidos no estado e a sustentabilidade de seus sistemas de produção, proporcionando maior credibilidade aos produtos certificados.
Recentemente, Claudiane e Gilmar expandiram o alcance de seus produtos através de uma plataforma de comercialização de produtos da agricultura familiar, alcançando novos mercados e aumentando suas vendas. A Bella´s Café acaba de registrar suas instalações no FDA – Food and Drug Administration, planejando exportar para os Estados Unidos através de parcerias estratégicas.
Profissionalização e inovação
Claudiane e sua família apostam na profissionalização e contam com a consultoria ativa do Sebrae e outras consultorias para melhorar, expandir e buscar continuamente inovação em seus processos. Esta orientação tem sido crucial para modernizar suas práticas e alcançar novos patamares de qualidade internacional e eficiência.
Reconhecimento e esperança para o futuro
A dedicação e o esforço da família Bella´s Café começam a ser reconhecidos. Participar e ser reconhecido em feiras internacionais é um marco importante para Claudiane. “Gratidão é o que nos define, o amor e a dedicação pelo café estão dando frutos. Aos poucos, o reconhecimento vem, e aos poucos vamos nos colocando no mercado, respeitando todos os pilares importantes para que as coisas possam fluir. Sensação única ter meu esforço reconhecido em uma feira internacional, não tem preço. Só Deus sabe dos desafios existentes em nossa caminhada, quantas noites perdidas, tomado pelo cansaço, pelo medo de dar errado, pelas críticas e pela falta de elogios e incentivos. Hoje, ver o Bella´s chegar nesse patamar não tem sensação melhor, sensação de dever cumprido, sensação de que estamos no caminho certo”, afirma Claudiane.
O futuro do Bella´s Café é promissor. Com uma base sólida de tradição, inovação e amor pelo que fazem, a família continua a cultivar e produzir um dos melhores cafés de Minas Gerais, levando o verdadeiro sabor do campo para a mesa de muitas famílias.
SERVIÇO
Conheça a Bella´s Cafés Especiais
Instagram: @belascafesespeciais
